9.4.2011 von Ingrid von Koslowski.

SPIELEN UND SURFEN - KINDERSEITEN

Pünktlich zum zehnjährigen Bestehen kehrt die Serie “Wissen macht Ah!”
zurück in den Kinderkanal von ARD und ZDF (Ki.Ka).  

Die Moderatoren Shary Reeves und Ralph Caspers wollen ab Montag von montags bis donnerstags fünf Fragen in kurzen Einspielfilmen klären, wie der Verantwortliche WDR am Donnerstag in Köln mitteilte. Bis Mittwoch werden Wiederholungen ausgestrahlt, donnerstags sind neue Folgen zu sehen. Die erste “Sendung für Klugscheißer” war am 21. April 2001 gelaufen. Seit Mitte Januar hatte die Reihe eine Sendepause eingelegt.

(Die Internetseite von „Wissen macht Ah!“ hat beim Grimme Online Award 2009 den Publikumspreis gewonnen!)

Geschrieben in Kinder, Ah!-Cards, Medien, Jugendschutz | Drucken | Keine Kommentare »

8.4.2011 von Ingrid von Koslowski.

Panoramabilder mit Autostitch

Autostitch ist eine Grafiksoftware, mit der aus mehreren Einzelaufnahmen
eine große Panoramaaufnahme erstellt werden kann.

Der Begriff Panorama kommt aus dem Griechisch-Lateinischen und bedeutet soviel wie „Allschau“. Panoramen sind also Bilder auf denen man ziemlich viel sieht. Sie sind viel breiter oder höher als normale Bilder. Das ist so ähnlich wie bei 16:9 Breitbildfernsehern und normalen Fernsehern.

Beispiel für die Anwendung auf einer Homepage: http://ingrid-von-koslowski-myonid.de/

netzcheckers ist das Jugend- Portal mit aktuellen Trends aus den neuen Medien,
Ratgeberartikeln sowie Chat- und Foren- Funktionen.  

Geschrieben in Bildbearbeitung, Grafiksoftware, netzcheckers, Workshops, Bürosoftware, Grafik, Freeware | Drucken | Keine Kommentare »

3.4.2011 von Ingrid von Koslowski.

Das Browserduell zwischen Microsoft und Mozilla geht in eine neue Runde. Gut eine Woche, nachdem der Softwareriese den Internet Explorer 9 zum Download bereitstellte, ist nun auch der Firefox 4 fertig geworden. Das Unternehmen aus dem kalifornischen Mount View verspricht deutlich schnellere Ladezeiten.

 
 
Verbesserungen gibt es laut Mozilla auch im Bereich Sicherheit. So soll eine “Do Not Track”-Funktion die Verfolgung des Surf-Verhaltens für personenbezogene Werbung verhindern. Hackern wird das Leben durch ein neues Sicherheitsprotokoll schwerer gemacht, das automatisch sichere Verbindungen aufbaut. So wird verhindert, dass beim Einloggen in Web-Angebote sensible Daten abgefangen werden. Schließlich wurden Lücken geschlossen, welche bisher das Ausspähen der Chronik mit den besuchten Websites ermöglichte.

Der Firefox 4 ist ab sofort zum Download verfügbar für Windows, Max OS X und Linux. Mozilla kündigte zudem an, es werde “in Kürze” die neue Browsergeneration auch für Smartphones mit den Betriebssystemen Android und Maemo bereitstellen.

Mozilla erhofft sich vom Firefox eine Verbesserung der eigenen Marktposition. Nach einer Erhebung der Marktforscher von Net Applications war der Firefox mit 22 Prozent Marktanteil im Februar mit weitem Abstand hinter dem Internet Explorer weltweit die Nummer zwei. Auf mehr als jedem zweiten Rechner läuft demnach der Explorer.

Beide verloren jedoch in den letzten drei Monaten leicht an Marktanteilen, während Googles Chrome auf knapp elf Prozent zulegte.

Geschrieben in Internet Explorer 9, Firefox 4, Browser, Mozilla, Download, Microsoft | Drucken | Keine Kommentare »

3.4.2011 von Ingrid von Koslowski.

Die französische Landküche ist bekannt für ihre saisonalen und regionalen Gerichte. Stéphane Reynaud hat in seinem Buch “365 Rezepte aus der französischen Landküche” einen Rezeptekalender für das ganze Jahr zusammengestellt. Die Vielfalt reicht von deftiger Schweinehaxe bis zum fruchtig-frischen Ananascarpaccio.

Für jeden Monat gibt es eine Vorschau auf die Zutaten. Sie zeigt, welches Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch sowie Käse in den jeweiligen Rezepten verwendet werden. Im Januar serviert Reynaud beispielsweise Miesmuscheln in Wein, im Juli Doradentartar und im Dezember Rindersteak mit Röstkartoffeln.

Ergänzt wird das Buch mit zahlreichen Illustrationen und Küchentipps. Außerdem serviert der Autor Anekdoten des gegensätzlichen fiktiven Kochehepaars Marie und Léon.

Stéphane Reynaud: 365 Rezepte aus der französischen Landküche
Christian, 2011, 39,95 Euro, ISBN: 978-3-86244-025-2

Kurzbeschreibung:
Was soll ich heute bloß kochen? Das leidige Kopfzerbrechen um den täglichen Speiseplan gehört endlich der Vergangenheit an! Charmant und witzig geschrieben, präsentiert Ihnen Kultkoch Stéphane Reynaud einen kulinarischen Kalender, der Genießerherzen höher schlagen lässt. Seine 365 bebilderten Rezepte führen durch die Jahreszeiten und sind eine Liebeserklärung an die französische Landküche. Nun hat jeder Tag des Jahres ein kulinarisches Highlight!

Über den Autor:
Stéphane Reynaud ist Besitzer und Chefkoch des Restaurants “Villa 9 Trois” in Montreuil. Für “Das saugute Kochbuch” erhielt er zahlreiche Preise, darunter den French Cook Book Award, Gourmet Voice und Le Prix de la Nuit du Livre.

Geschrieben in Rezepte, Speisen, Gerichte, Rezeptekalender, Landküche | Drucken | Keine Kommentare »